Cerdo 100% ibérico criado en libertad en la dehesa de Añora, Córdoba. Ganadería propia, alimentación de bellota, curación artesanal de hasta 48 meses.100% Ibérico pigs, free-range reared in the dehesa of Añora, Córdoba. Own livestock, acorn-fed, artisanal curing of up to 48 months.
Belloterra cría sus propios cerdos ibéricos en la dehesa de Los Pedroches, un ecosistema de encinas centenarias donde cada animal llega a comer hasta 10 kg de bellota al día. Esa alimentación —y un proceso de curación que combina tradición y tecnología— es el origen del sabor que Nuva Imports trae ahora a Canadá.Belloterra raises its own Iberian pigs in the Los Pedroches dehesa, an ecosystem of centuries-old holm oaks where each animal may eat up to 10 kg of acorns a day. That diet — together with a curing process blending tradition and technology — is where the flavour Nuva Imports now brings to Canada begins.
Piezas enteras · Crianza en Añora, CórdobaWhole pieces · Reared in Añora, Córdoba
D.O. Los PedrochesP.D.O. Los Pedroches
Crianza IbéricaIbérico Rearing
50% Raza Ibérica50% Ibérico Breed
50% Raza Ibérica50% Ibérico Breed
D.O. Los PedrochesP.D.O. Los Pedroches
Crianza IbéricaIbérico Rearing
50% Raza Ibérica50% Ibérico Breed
50% Raza Ibérica50% Ibérico Breed
50% Raza Ibérica50% Ibérico Breed
Curados artesanalmente · Sin conservar en fríoTraditionally cured · Ambient storage
Curación artesanalTraditionally cured
IngredientesIngredientsCarne magra ibérica de bellota, sal, pimentón, aromas naturales, dextrosa, dextrina, proteína vegetal, especias (pimienta, ajo y orégano), extractos vegetales y cultivos. Tripa natural.Extra lean acorn-fed Iberian pork, salt, paprika, natural flavourings, dextrose, dextrin, vegetable protein, spices (pepper, garlic, oregano), vegetable extracts and cultures. Natural casing.
Valores nutricionalesNutrition419 kcal · Grasas 32,6 g · Proteínas 31,4 g · Sal 4,49 g (por 100 g)419 kcal · Fat 32.6 g · Protein 31.4 g · Salt 4.49 g (per 100 g)
AlérgenosAllergensNo contiene alérgenos.Contains no allergens.
CaducidadShelf life18 meses18 months
Curación artesanalTraditionally cured
IngredientesIngredientsCarne magra ibérica de bellota, sal, jarabe de glucosa, dextrina, proteína vegetal (guisante), azúcares, especias y fermentos. Tripa natural.Extra lean acorn-fed Iberian pork, salt, glucose syrup, dextrin, vegetable protein (pea), sugars, spices and ferments. Natural casing.
Valores nutricionalesNutrition450 kcal · Grasas 36 g · Proteínas 28,6 g · Sal 6,06 g (por 100 g)450 kcal · Fat 36 g · Protein 28.6 g · Salt 6.06 g (per 100 g)
AlérgenosAllergensNo contiene alérgenos.Contains no allergens.
CaducidadShelf life17 meses17 months
Curación artesanalTraditionally cured
IngredientesIngredientsLomo de cerdo ibérico 100% bellota, sal, pimentón, especias, dextrosa, dextrina (contiene proteína de leche y soja), antioxidantes y conservantes. Tripa artificial no comestible.100% acorn-fed Iberian pork loin, salt, paprika, spices, dextrose, dextrin (milk protein, soya protein), antioxidants and preservatives. Non-edible artificial casing.
Valores nutricionalesNutrition387 kcal · Grasas 26,4 g · Proteínas 36,5 g · Sal 4,41 g (por 100 g)387 kcal · Fat 26.4 g · Protein 36.5 g · Salt 4.41 g (per 100 g)
AlérgenosAllergensContiene proteína de leche y soja.Contains milk protein and soya protein.
CaducidadShelf life15 meses15 months
Curación artesanalTraditionally cured
IngredientesIngredientsMogote de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, azúcar, aromas y fermentos. Tripa artificial no comestible.Acorn-fed Iberian pork collar (mogote), salt, spices, sugar, flavourings and ferments. Non-edible artificial casing.
Valores nutricionalesNutrition276 kcal · Grasas 11,9 g · Proteínas 41,6 g · Sal 2,63 g (por 100 g)276 kcal · Fat 11.9 g · Protein 41.6 g · Salt 2.63 g (per 100 g)
AlérgenosAllergensNo contiene alérgenos.Contains no allergens.
CaducidadShelf life13 meses13 months
Gama PremiumPremium range
IngredientesIngredientsLomo ibérico (46%), carne magra ibérica extra, sal, azúcar, pimentón dulce, aroma natural, extracto de levadura, extracto cítrico y especias naturales.Iberian pork loin (46%), extra lean Iberian pork, salt, sugar, sweet paprika, natural flavouring, yeast extract, citrus extract and natural spices.
Valores nutricionalesNutrition412 kcal · Grasas 28,8 g · Proteínas 35,7 g · Sal 3,35 g (por 100 g)412 kcal · Fat 28.8 g · Protein 35.7 g · Salt 3.35 g (per 100 g)
AlérgenosAllergensNo contiene alérgenos.Contains no allergens.
CaducidadShelf life12 meses12 months
Formatos listos para servirReady-to-serve formats
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Loncheados · PremiumSliced · Premium
LoncheadosSliced
Jamón bellota D.O. · Paleta bellota D.O. · Lomo bellota · Salchichón bellota · Chorizo bellotaBellota ham D.O. · Bellota shoulder D.O. · Bellota loin · Bellota salchichón · Bellota chorizo
Jamón cebo de campo 50% · Paleta cebo de campo 50% · Lomo cebo de campo 50% · Salchichón bellota · Chorizo bellota50% free-range ham · 50% free-range shoulder · 50% free-range loin · Bellota salchichón · Bellota chorizo
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Nuva Imports está finalizando su licencia de importación de alimentos (CFIA) antes de su lanzamiento. Los precios y el pago en línea se activarán en cuanto esté todo listo — mientras tanto, escríbenos para reservar producto o resolver dudas.Nuva Imports is finalizing its food import licence (CFIA) ahead of its launch. Pricing and online checkout will go live once everything is in place — in the meantime, reach out to reserve product or ask any questions.