Illa de Buda · Tarragona · Origen Mediterráneo Illa de Buda · Tarragona · Mediterranean Origin

Illa de Buda Illa de Buda

"Arroz de calidad y origen único" "Rice of quality and singular origin"

La mayor parte del arroz que se vende como español no lo es. El de la Illa de Buda sí: se cultiva, se seca y se envasa en la propia isla, y el grano no sale de ella hasta que está envasado. Dos variedades japónicas autóctonas del Mediterráneo español, Bomba y Marisma, de grano redondo, sin mezcla de semillas.

Most of the rice sold as Spanish isn't actually grown there. Illa de Buda rice is: it's grown, dried and packed on the island itself, and the grain never leaves until it's packaged. Two native japonica varieties from the Spanish Mediterranean, Bomba and Marisma, round-grained, never mixed with other seeds.

Origen único Single origin Variedades autóctonas Native varieties Sin gluten Gluten-free Calidad extra Extra grade También licor de arroz Rice liqueur too

Illa de Buda, vista aérea

Illa de Buda, aerial view

Por qué esta marca Why this brand

Origen único, categoría extra y pureza varietal

Single origin, extra grade, varietal purity

Las dos variedades que se cultivan en la isla son 100% autóctonas y no se mezclan con otras semillas. Son variedades japónicas, de grano redondo, lo que les da sus cualidades culinarias: absorben el caldo y el sabor sin deshacerse.

The two varieties grown on the island are 100% native and never mixed with other seeds. They're japonica varieties, round-grained, which gives them their culinary qualities: they absorb stock and flavour without falling apart.

Propósito de marca Brand purpose

De la isla a la mesa

From the island to the table

Territorio, oficio y calidad en cada grano.

Territory, craft and quality in every grain.

Conocer

Understand

Difundir la relevancia medioambiental de la isla y recuperar su historia.

Spreading the word about the island's environmental importance and recovering its history.

Cuidar

Care

Comercializar arroz de grano único, calidad extra y pureza varietal.

Selling a rice of singular grain, extra grade and varietal purity.

Defender

Defend

Proteger la isla, su fauna y su flora frente al avance del mar.

Protecting the island, its wildlife and flora against the advancing sea.

Conectar

Connect

Acercar una marca auténtica, unida a sus consumidores y sus valores.

Bringing an authentic brand closer to its consumers and its values.

El producto The product

Cuatro referencias, cada una para un arroz distinto

Four references, each suited to a different rice

Cultivados, secados y envasados en la propia isla. Las tres variedades son sin gluten y de calidad extra: más del 93% de grano entero sin defecto por kilo, el nivel más alto de la clasificación.
"Un arroz nuestro y de proximidad. La mejor experiencia arrocera."

Grown, dried and packed on the island itself. All three varieties are gluten-free and extra grade: over 93% whole, defect-free grain per kilo, the highest tier in the classification.
"Rice that is truly ours, grown close to home. The best rice experience there is."

Arròs BombaBuque insigniaFlagship

Grano redondo · 5,2 mm

Round grain · 5.2 mm

El grano Bomba es, para muchos arroceros, el más exigente y el más recompensante: durante la cocción triplica su volumen inicial y resiste especialmente bien a abrirse, quedando suelto y sin pegarse, con una gran capacidad para absorber el sabor del resto de ingredientes. Es la variedad que pide cualquier paella que se precie.

Es una variedad 100% autóctona de la isla, japónica y de grano redondo, que no se mezcla con otras semillas. El grano no sale de la isla hasta que está envasado.

Bomba is, for many rice cooks, the most demanding grain, and the most rewarding one: it triples its original volume during cooking and resists splitting particularly well, staying loose rather than sticking together, with a strong capacity to absorb the flavour of everything cooked alongside it. It's the variety any serious paella calls for.

It's a 100% native island variety, japonica, round-grained, never mixed with other seeds. The grain never leaves the island until it's packaged.

Uso idealPaella y arroces secos

Best forPaella and dry rice dishes

Cocción15-17 min

Cooking time15-17 min

OrigenIlla de Buda

OriginIlla de Buda

Arroz Marisma

Grano redondo · 6,5 mm

Round grain · 6.5 mm

Arroz Marisma de la Illa de Buda, saco de 5kg

Grano de categoría extra con una textura húmeda y untuosa una vez cocido, ideal para arroces hervidos, caldosos y melosos, y para risottos. Llega en sacos de 5 kg, pensados tanto para el hogar de un buen aficionado como para el uso profesional en cocina.

Cada saco rinde en torno a 52 raciones. También disponible en saco de tela de 1 kg, en cajas de 10 unidades.

An extra-grade grain with a moist, unctuous bite once cooked, ideal for boiled, brothy and creamy rice dishes, and for risottos. It comes in 5 kg sacks, sized for both a serious home cook and professional kitchens.

Each sack yields around 52 servings. Also available in a 1 kg cloth sack, boxed in units of 10.

Uso idealHervidos, caldosos, melosos, risottos

Best forBoiled, brothy, creamy, risotto

Cocción12-14 min

Cooking time12-14 min

FormatosSaco 5 kg · saco de tela 1 kg

Formats5 kg sack · 1 kg cloth sack

Arroz Integral

Variedad Marisma, sin blanquear

Marisma variety, unbleached

Es la propia variedad Marisma, de calidad extra, a la que solo se le retira la cáscara exterior para conservar las capas de salvado. Mantiene fibra, proteínas, minerales y vitaminas, de forma natural, sin blanqueamiento.

Disponible en saco de algodón de 500 g, en caja expositora de 8 unidades (4 kg). Otros formatos, incluido 1 kg, bajo consulta.

It's the same Marisma variety, extra grade, with only the outer husk removed so the bran layers stay intact. It naturally keeps its fibre, protein, minerals and vitamins, with no bleaching.

Available in a 500 g cotton sack, boxed in display units of 8 (4 kg). Other formats, including 1 kg, available on request.

Uso idealEnsaladas, guarniciones, sopas

Best forSalads, side dishes, soups

Cocción30 min

Cooking time30 min

FormatoSaco algodón 500 g

Format500 g cotton sack

Licor Crema de Arroz

15° · 70 cl

Un licor crema elaborado con el propio arroz de la isla, suave y aterveludado, sin gluten y sin lactosa, con la etiqueta negra que lleva las aves de la isla volando sobre el faro. Se sirve frío.

A rice cream liqueur made with the island's own rice, smooth and velvety, gluten-free and lactose-free, with a black label carrying the island's birds in flight over the lighthouse. Served cold.

Graduación15°

ABV15°

FormatoBotella 70 cl · caja de 6

Format70 cl bottle · box of 6

BaseArroz de la isla

BaseIsland-grown rice